خرم شہزاد خرم

اجزاء
پانی
انڈے مناسب تعداد میں۔

ترکیب ۔

1۔ انڈوں کو ایک دیگچی میں رکھیں
2۔ اس دیگچی میں اتنا پانی ڈالیں کہ پانی انڈوں سے ایک انچ سے ذیادہ اوپر ہو۔
3۔ دیگچی کو چولھے پر رکھ دیں۔ اور برنر کو میڈیم آنچ پر سٹ کردیں۔ پانی کو اس وقت تک گرم کریں جب تک کے پانی میں ا٫بال نہ آجائے
4۔ اس کے بعد آنچ ہلکی کردیں
5۔ Soft-boiled انڈے بنانے کے لیے 2 سے 3 منٹ اور Hard-boiled انڈوں کے لیے 10 سے15 منٹ پانی ہلکی آنچ پر رہنےدیں
6۔ ایک بڑے چمچے کی مدد سے ان کو دیگچی سے نکال کر ٹھنڈا ھونے دیں۔ اگر جلدی ہو تو نلکے کے ٹھنڈے پانی سے دھو لیں۔
اگر اُبلتے پانی میں نمک ڈال دیں تو انڈوں کو چھیلنے میں آسانی ہوگی۔
ابالتے وقت پانی میں تھوڑا سا نمک ڈال دیں اور ہلکی آنچ پر ابالیں پھر نہیں ٹوٹے گا۔

__________________

محمدعدنان

بہت خوب بھائی

The Great

خرم شہزاد خرم

ابھی آیا نہیں ہون آ رہا ہوں

پاکستانی

2 سے 3 منٹ جھوٹ میرے تین انڈے خراب کر دیے

خرم شہزاد خرم

پانی گرم ہونے کے بعد 2سے 3 مینٹ ہے جلدی کرو گے تو ایسا ہی ہو گا نا

عبدالقدوس

میرے انڈے پانی میں‌ ہی پھٹ جاتے ہیں

خرم شہزاد خرم

وقت کا خیال رکھا کرو نا

Real_Light

بہت خوب جناب۔ دیکھنے آسان تھی لیکن آپ کی بتائی ہوئی ترکیب واقعی زبردست ہے ۔

The Great

اچھا لکھا ھے اپ نے۔

خرم شہزاد خرم

شکریہ جی
رمضان میں جو لوگ اکیلے رہتے ہیں ان کے لیے اچھی چیز ہے میرے خیال سے

Haya 786

افغانی انڈے ھوں گے --------------------

سحر

آپ انڈوں کے ابالنے کی ترکیب میں ایک بات بھول گئے شائد
کبھی ایسا ہوتا ہے کہ ہم کو فل بائل انڈا چاہیے ہوتا ہے لیکن وہ ہاف بائل ہوتا ہے یعنی اندر سے کچا ہوتا ہے ،
فل بائل انڈے ابالنے کے لیے ۔ 10 منٹ کے بعد چولھے کو بند کرکے ڈھکن ڈھک دیں 5 منٹ کے لیے ۔ انڈے اندر تک پکے ہوئے نکلے گے ،
شکریہ

فیصل ناصر

ام طلحہ

واہ واہ بڑے بڑے سگھڑ جمع ہیں۔ اتنی مشکل ڈش بنا رہے ہیں