پاکستانی لڑکی

اجزاء:

دودھ (بالائی کے ساتھ)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 لیٹر
چینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ۔ 4/3 کپ
عرق گلاب۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چائے کا چمچ
بادام، پستہ، کاجو۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب زائقہ (باریک کٹے ہوئے)

ترکیب:

ایک دیگچی میں دودھ ڈال کر اسے ایک ابال دیں اور آنچ ہلکی کر دیں۔ تھوڑی، تھوڑی دیر کے بعد ملائی کی تہہ کو دیگچی کے کناروں کی طرف لاتے رہیں تاکہ دیگچی کے کناروں کے ساتھ ایک دائرہ سا بن جائے۔ جب دودھ پک کر ایک چوتھائی رہ جائے تو اسمیں چینی اور پستہ بادام ڈال دیں۔ اب اسکو اتنی دیر پکائیں کہ دودھ بلکل خشک ہو جائے اور ربڑی ملائی باقی رہ جائے۔ اب اسمیں گلاب کا عرق ملا کر تھوڑا ٹھنڈا کر کے فرج میں رکھ کر اچھے سے ٹھنڈا کر لیں۔

The Great

اچھی ٹپ ھے مگر خرچہ کون کرے گا۔۔۔۔۔

monee3s

جس نے بتایا ہے وہی خرچہ کرے گا۔

عبدالقدوس

مجھے بنا کر کون پلائے گا یا کھلائے گا؟ مجھے تو یہ بھی نہیں پتا کہ اسے کھاتے ہیں یا پیتے ہیں

monee3s

عبدالقدوس بھائی یہ کھانے کی بھی ہے اور پینے کی بھی۔ مرضی ہے کھائیں یا پھر پیئیں۔

شاہ جی 90

ربڑی پی بھی جاتی ہے اور کھائی بھی جاتی ہے لیکن انہوں نے ترکیب بتا دی اب آپ لوگ خود تھوڑی سی محنت کریں اگر ربڑی کھانی ہے تو

پاکستانی لڑکی

جس کا کھانے کو دل کرے گا وہی خرچ کرے !

پاکستانی لڑکی

لو یہ اچھی بات ہے!
ایک تو نیکی کرو اوپر سے بھگتو!
آپ ہی سب کو بنا کر کھلا دیں نا!

پاکستانی لڑکی

ہاہاہا
اگر ٹھیک سے نا بنی ہو تو پیتے ہیں ورنہ کھاتے ہیں!
آپ ابھی تک کسی بنانے والے کے انتزار میں بیٹھے ہیں؟؟ آپ کوکنگ سیکھ ہی لیں اب!

monee3s

مجھے تو بنانے بھی نہیں آتی۔ آپ نے جو طریقہ بتایا ہے وہ میں اپنی امی کو بتا وں گا۔ اگر انہوں نے بنائی تو ٹھیک نہیں تو صبرکر لوں گا۔

__________________
۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔

پاکستانی لڑکی

ہاہاہاہا
چلیں میں دعا کرتی ہوں کہ آپکو آنٹی ربڑی بنا کر کھلائیں، نہیں تو جس دن موقع ملا تو میں کھلا دوں گی!

شاہ جی 90

جس دن موقع ملا تو میں کھلا دوں گی!
واہ اتنی کھلی آفر پھر تو ہم بھی کھائیں‌گے

پاکستانی لڑکی

ہاہاہاہا
میں ابھی بھی وہی کہوں گی، جس دن موقع ملا کھلا دوںگی!

monee3s

بس جس دن بھی موقع ملا ہمیں یاد رکھنا۔

wajee

اس ربڑی میں اتنا ذائقہ نہیں ہے جتنی بند گوبی کی ربڑی میں ذائقہ ہے

ویسے پورے پاکستان میں حیدرآباد کی حافظ ربڑی بہت مشہور ہے بلکہ دوسرے ممالک سے بھی اسے لینے آتے ہیں

__________________