06-12-11, 06:52 PM
|
#1 |
|
Administrator
    
تاریخ شمولیت: Apr 2008
مقام: دلِ ویران
مراسلات: 10,064
کمائي: 1,047,211
شکریہ: 5,798
6,278 مراسلہ میں 15,253 بارشکریہ ادا کیا گیا
|
مونگرے مٹر اور آلو
بسمہ اللہ الرحمٰن الرحیم
السلام علیکم ورحمتہ اللہ وبرکاتہ مونگرے آدھ کلو، آلو ایک پاﺅ، مٹر ایک پاﺅ، پیاز دو عدد، ٹماٹر آدھ پاﺅ، نمک مرچ حسب ذائقہ، پسا ہوا دھنیا ایک چائے کا چمچ، لہسن ادرک آدھا چائے کا چمچ، کالی مرچ چند دانے، ہری مرچ چھ عدد، دہی آدھ پاﺅ، گھی یا تیل حسب ضرورت۔ ترکیب:…. مونگرے صاف کر کے دھولیں۔ لمبے ہوں تو کاٹ لیں آلو چھیل کر ٹکڑے کاٹ لیں۔ مٹر چھیل کر رکھ لیں۔ دیگچی میں گھی کڑکڑائیں اور پیاز کتر کر اسے تیں بادامی رنگ ہونے پر اس میں نمک، ٹماٹر اور ہلدی ڈال کر بھونیں اس کے بعد دھنیا، سرخ مرچ، لہسن، ادرک اور کالی مرچ ڈال کر بھونیں۔ دہی پھینک لیں اب مصالحے میں مونگرے اور دہی ڈال کر ڈھک دیں پانی خشک ہو جائے تو اسے بھونیں جب مونگرے ادھ گلے ہو جائیں تو آلو مٹر ڈال کر بھونیں۔ پانی خشک ہو جائے اور تینوں سبزیاں گل جائیں تو کئی ہوئی ہری مرچیں ڈال کر پانچ منٹ کیلئے دم پر لگا دیں پھر ڈش میں مونگرے کا سالن نکال کر ہلکا سا گرم مصالحہ چھڑک دیں۔ لیجئے۔ ذائقہ دار مونگرے آلو مٹر کا سالن تیار ہے۔
__________________
السلام علیکم ورحمتہ اللہ و برکاتہ
بسم الله الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ رَبِّ اجْعَلْنِي مُقِيمَ الصَّلاَةِ وَمِن ذُرِّيَّتِي رَبَّنَا وَتَقَبَّلْ دُعَاء * رَبَّنَا اغْفِرْ لِي وَلِوَالِدَيَّ وَلِلْمُؤْمِنِينَ يَوْمَ يَقُومُ الْحِسَابُ |
|
|
| 3 قاری/قارئین نے سیپ کا شکریہ ادا کیا |
|
07-12-11, 11:33 AM
|
#3 |
|
ناظم اعلی
تاریخ شمولیت: Jan 2009
مقام: ڈیرا درویشاں دا
مراسلات: 21,570
کمائي: 315,115
شکریہ: 25,210
16,389 مراسلہ میں 41,626 بارشکریہ ادا کیا گیا
|
یہ مونگرے کیا ہوتے ہیں ؟
|
|
|
|
07-12-11, 02:51 PM
|
#5 | |
|
Administrator
تاریخ شمولیت: Apr 2008
مقام: دلِ ویران
مراسلات: 10,064
کمائي: 1,047,211
شکریہ: 5,798
6,278 مراسلہ میں 15,253 بارشکریہ ادا کیا گیا
|
اقتباس:
|
|
|
|
|
|
07-12-11, 02:59 PM
|
#6 |
|
Administrator
تاریخ شمولیت: Apr 2008
مقام: دلِ ویران
مراسلات: 10,064
کمائي: 1,047,211
شکریہ: 5,798
6,278 مراسلہ میں 15,253 بارشکریہ ادا کیا گیا
|
بسمہ اللہ الرحمٰن الرحیم
السلام علیکم ورحمتہ اللہ وبرکاتہ مونگرے پکنے کے بعد ایسے ہو جاتے ہیں |
|
|
|
|
07-12-11, 03:00 PM
|
#7 | |
|
Administrator
تاریخ شمولیت: Apr 2008
مقام: دلِ ویران
مراسلات: 10,064
کمائي: 1,047,211
شکریہ: 5,798
6,278 مراسلہ میں 15,253 بارشکریہ ادا کیا گیا
|
اقتباس:
کیا فنلینڈ میں مونگرے ملتے ہیں؟ 
|
|
|
|
|
| سیپ کا شکریہ ادا کیا گیا | مرزا عامر (07-12-11) |
|
07-12-11, 03:57 PM
|
#8 |
|
Senior Member
 
تاریخ شمولیت: Jun 2010
مقام: Finland
مراسلات: 4,644
کمائي: 84,723
شکریہ: 28,669
4,115 مراسلہ میں 13,067 بارشکریہ ادا کیا گیا
|
جی ملتے ہیں لیکن ڈبا پیک ۔۔۔
|
|
|
|
 |
| Tags |
| ہونے, ہے۔, کیلئے, گرم, ٹکڑے, پھینک, پیاز, پانی, پانچ, لگا, چند, چائے, منٹ, مصالحہ, آلو, اللہ, الرحمٰن, اسے, تیار, جائیں, جائے, دیں, رکھ, رنگ, صاف |
| Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests) | |
| موضوع کے اختیارات | |
| ظاہری انداز | Rate This Thread |
Linear Mode
|
|
تمام اوقات پاکستانی معیاری وقت ( +5 GMT) کے لحاظ سے ہیں۔ ابھی وقت ہے 01:06 AM
