زارا

السلام علیکم

اجزا:

نوڈلز:ایک پیکٹ
چکن:125 گرام (ابلی ہوئی،ریشے کرلیں)
آلو 250 گرام (کش کرلیں)
انڈے : دو عدد
شملہ مرچ:دو عدد باریک کٹی ہوئی
کالی مرچ:کٹی ہوئی حسب ذائقہ
چاینیز نمک:ڈیڑھ چائے کا چمچہ
چکن کیوب:ایک عدد
تیل : تلنے کے لیے


ترکیب:

سب سے پہلے نوڈلز کو ایک چمچ تیل کے ساتھ پانی میں ابال لیں۔جب ابل جائے تو ان میں ٹھنڈا پانی گزاریں اور چھننے میں ہی رکھ دیں۔
پھر ایک پیالہ میں کش کیے ہوئے آلو(کچے)،شملہ مرچ،کالی مرچیں،چاینیز نمک،چکن کے ریشے،نمک ،دونوں انڈے،نوڈلز اور چکن کیوب ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ایک پین میں تیل گرم کرکے ہلکی آنچ پر اس مکسچر کی ٹکیاں بنا کر تل لیں۔ نوڈلز کے کباب تیار ہیں۔

__________________

saraah

نوڈلز کی بجائے پاستا کی کوئی بھی شکل ہو یہ کباب بن سکتے ہیں ۔۔۔لزانیہ کی پٹیاں بچ گئی تھیں تو میں نے چوپر میں چوپ کر لیں باقی اجزاء کے ساتھ۔۔۔۔۔۔ ۔ساتھ کچھ وائٹ سوس بھی بچھ گئی تھی وہ بھی ڈال دی بے حد لزیذ کباب بنے تھے