پزا (Pizza)

**Real_Light** · 01-06-08, 07:18 PM

پزا روٹی-1 Pizza Crust

اشیاء :
500 گرام میدہ
30 گرام خمیر (yeast ) یا ½ کیوب
250 ملی لیٹر نیم گرم پانی
12 گرام نمک

ترکیب :
خمیر کو تھوڑے سے نیم گرم پانی میں ملائیں اور دو چمچ میدہ اس میں ملا کر گوندھ لیں ، کپڑے سے ڈھک کر آدھ گھنٹہ کے لۓ گرم جگہ رکھ دیں ۔

باقی میدہ کے درمیان میں خمیر والا آٹا رکھ کر نیم گرم پانی تھوڑا تھوڑا ڈال کر گوندھ لیں، کم از کم پندرہ بیس منٹ گوندھ کر کپڑے سے ڈھک کر گرم جگہ پر رکھیں۔

۔

**Real_Light** · 01-06-08, 07:18 PM

بُنیادی پزا ساس Pizza Sauce

اشیاء :
کلو ٹماٹر
ایک چمچی Oregano or marjoram
ایک جَوا لہسن
پسی کالی مرچ
نمک

ترکیب :
ٹماٹروں کو ایک منٹ کے لۓ ابلتے پانی میں ڈالیں اور نکال کر فوراً ٹھنڈے پانی میں ڈالیں پھر انہیں چھیل لیں اور بلینڈ کر لیں۔ ان کو ہلکی آنچ پر رکھیں ، ان میں لہسن ، کالی مرچ اور Oregano ڈالیں ۔ اسے اتنی دیر ( پندرہ سے پچاس منٹ ) پکائیں کہ گاڑھی ہو جاۓ ، اس کو آپ فریج میں ایک ہفتہ رکھ سکتے ہیں اور فریزر میں چار ماہ رکھی جا سکتی ہے۔

آپ چاہیں تو اس میں ایک پیاز کاٹ کر دو چمچ تیل میں اتنی دیر بھونیں کہ وہ اپنا رنگ بدل دے ، اسے لہسن کے ساتھ بنیادی ٹماٹر کی ساس میں ڈالیں۔

۔

**Real_Light** · 01-06-08, 07:19 PM

پزا کی کچھ ٹپس
؎پزا بناتے ہوۓ یاد رہے میدہ تازہ ہونا چاہیۓ، پنیر (mozzarella) کو کدوکش کرنے کی بجاۓ ہاتھ سے ٹکڑے ٹکڑے کریں۔ کچھ کا کہنا ہے صرف سمندری نمک استعمال کرنا چاہیۓ۔

؎پزے پر کیا لگایا جاۓ یا رکھا جاۓ تو وہ آپ کی مرضی ہے آپ جو چاہے استعمال کر سکتے ہیں میرے خیال میں تو اگر آپ کے پاس فریج میں کوئی بچا ہوا سالن وغیرہ پڑا ہے تو اس کے استعمال کا یہ اچھا موقع ہے، ساس کے بغیر بھی گزارہ ہو جاۓ گا البتہ پنیر اس کا ضروری جزو ہے۔

**J.S** · 01-06-08, 07:20 PM

شاباشے بھائی آپ کو تو pizza بھی بنانا آتا ھے good yaar

**Real_Light** · 01-06-08, 07:22 PM

اقتباس:

اصل مراسلہ منجانب : jawaid

شاباشے بھائی آپ کو تو pizza بھی بنانا آتا ھے good yaar

ارے نہں دوست ۔ ۔ ۔

یہ تو ایک ریسپی بک سے نقل کی ہے-

**The Great** · 01-06-08, 08:21 PM

اچھا لکھا ھے اپ نے۔

**Real_Light** · 01-06-08, 08:25 PM

اقتباس:

اصل مراسلہ منجانب : The Great

اچھا لکھا ھے اپ نے۔

بہت شکریہ

**J.S** · 01-06-08, 08:54 PM

اقتباس:

اصل مراسلہ منجانب : Real_Light

ارے نہں دوست ۔ ۔ ۔

یہ تو ایک ریسپی بک سے نقل کی ہے-

چیٹنگ

**Real_Light** · 01-06-08, 09:00 PM

اقتباس:

اصل مراسلہ منجانب : jawaid

چیٹنگ

وہ جواب صرف ان کے لئے تھا

01-06-08, 07:18 PM	#1
Real_Light Senior Member تاریخ شمولیت: Apr 2008 مقام: Islamic Republic of Pakistan مراسلات: 3,203 کمائي: 17,175 شکریہ: 3,117 988 مراسلہ میں 1,962 بارشکریہ ادا کیا گیا	پزا (Pizza) پزا (Pizza) پزا روٹی-1 Pizza Crust اشیاء : 500 گرام میدہ 30 گرام خمیر (yeast ) یا ½ کیوب 250 ملی لیٹر نیم گرم پانی 12 گرام نمک ترکیب : خمیر کو تھوڑے سے نیم گرم پانی میں ملائیں اور دو چمچ میدہ اس میں ملا کر گوندھ لیں ، کپڑے سے ڈھک کر آدھ گھنٹہ کے لۓ گرم جگہ رکھ دیں ۔ باقی میدہ کے درمیان میں خمیر والا آٹا رکھ کر نیم گرم پانی تھوڑا تھوڑا ڈال کر گوندھ لیں، کم از کم پندرہ بیس منٹ گوندھ کر کپڑے سے ڈھک کر گرم جگہ پر رکھیں۔ ۔ Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter Facebook! __________________ پھوٹا تھا جو کبھی کسی نیزے کی نوک سے،ہر عہد پر محیط وہی انقلاب ہے ہر دَور میں‌حُسین ع نے ثابت یہ کر دیا،ہر دور کےیزید کا خانہ خراب ہے

01-06-08, 07:18 PM	#2
Real_Light Senior Member تاریخ شمولیت: Apr 2008 مقام: Islamic Republic of Pakistan مراسلات: 3,203 کمائي: 17,175 شکریہ: 3,117 988 مراسلہ میں 1,962 بارشکریہ ادا کیا گیا	جواب: پزا (Pizza) بُنیادی پزا ساس Pizza Sauce اشیاء : کلو ٹماٹر ایک چمچی Oregano or marjoram ایک جَوا لہسن پسی کالی مرچ نمک ترکیب : ٹماٹروں کو ایک منٹ کے لۓ ابلتے پانی میں ڈالیں اور نکال کر فوراً ٹھنڈے پانی میں ڈالیں پھر انہیں چھیل لیں اور بلینڈ کر لیں۔ ان کو ہلکی آنچ پر رکھیں ، ان میں لہسن ، کالی مرچ اور Oregano ڈالیں ۔ اسے اتنی دیر ( پندرہ سے پچاس منٹ ) پکائیں کہ گاڑھی ہو جاۓ ، اس کو آپ فریج میں ایک ہفتہ رکھ سکتے ہیں اور فریزر میں چار ماہ رکھی جا سکتی ہے۔ آپ چاہیں تو اس میں ایک پیاز کاٹ کر دو چمچ تیل میں اتنی دیر بھونیں کہ وہ اپنا رنگ بدل دے ، اسے لہسن کے ساتھ بنیادی ٹماٹر کی ساس میں ڈالیں۔ ۔ Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter Facebook!

01-06-08, 07:19 PM	#3
Real_Light Senior Member تاریخ شمولیت: Apr 2008 مقام: Islamic Republic of Pakistan مراسلات: 3,203 کمائي: 17,175 شکریہ: 3,117 988 مراسلہ میں 1,962 بارشکریہ ادا کیا گیا	جواب: پزا (Pizza) پزا کی کچھ ٹپس ؎پزا بناتے ہوۓ یاد رہے میدہ تازہ ہونا چاہیۓ، پنیر (mozzarella) کو کدوکش کرنے کی بجاۓ ہاتھ سے ٹکڑے ٹکڑے کریں۔ کچھ کا کہنا ہے صرف سمندری نمک استعمال کرنا چاہیۓ۔ ؎پزے پر کیا لگایا جاۓ یا رکھا جاۓ تو وہ آپ کی مرضی ہے آپ جو چاہے استعمال کر سکتے ہیں میرے خیال میں تو اگر آپ کے پاس فریج میں کوئی بچا ہوا سالن وغیرہ پڑا ہے تو اس کے استعمال کا یہ اچھا موقع ہے، ساس کے بغیر بھی گزارہ ہو جاۓ گا البتہ پنیر اس کا ضروری جزو ہے۔ Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter Facebook!

01-06-08, 07:20 PM	#4
J.S Senior Member تاریخ شمولیت: Apr 2008 مقام: پاک نیٹ مراسلات: 11,123 کمائي: 192,930 شکریہ: 9,950 7,878 مراسلہ میں 16,012 بارشکریہ ادا کیا گیا	جواب: پزا (Pizza) شاباشے بھائی آپ کو تو pizza بھی بنانا آتا ھے good yaar Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter Facebook!

01-06-08, 08:21 PM	#6
The Great Senior Member تاریخ شمولیت: Jun 2007 مقام: لوگوں کے دل میں عمر: 20 مراسلات: 5,772 کمائي: 82,786 شکریہ: 2 2,019 مراسلہ میں 3,246 بارشکریہ ادا کیا گیا	جواب: پزا (Pizza) اچھا لکھا ھے اپ نے۔ Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter Facebook!

Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests)

موضوع کے اختیارات
Show Printable Version Email this Page
ظاہری انداز	Rate This Thread
Linear Mode Switch to Hybrid Mode Switch to Threaded Mode	Rate This Thread:

Similar Threads
موضوع	موضوع شروع کیا	فورم	جوابات	آخری مراسلہ
ڈیپ پین پیٹسا Deep Pan Pizza	ناصحی	باورچی خانہ	5	07-07-11 09:07 PM
صرف تیس ھزار مسلمان فوجی	sahj	خبریں	0	02-10-10 09:29 AM
یہ ہیں ہمارے نئے چمپین : SpongeBob's Pizza Toss	منتظمین	ہماری گیمز کے چیمپین	6	24-11-08 04:09 PM
یہ ہیں ہمارے نئے چمپین : SpongeBob's Pizza Toss	منتظمین	ہماری گیمز کے چیمپین	0	23-11-08 06:46 PM
یہ ہیں ہمارے نئے چمپین : SpongeBob's Pizza Toss	منتظمین	ہماری گیمز کے چیمپین	1	17-10-08 02:29 PM