سیپ

بسم اللہ الرحمٰن الرحیم
السلام علیکم ورحمتہ اللہ وبرکاتہ
اجزاء:
دودھ ۔۔۔۔ 2 لیٹر
شکر ۔۔۔۔ حسب ذائقہ
کدو(لوکی)۔۔۔۔۔۔۔ درمیانی سائزکا ( کدوکش کر لیں )
ساگودانہ ۔۔۔۔۔ تھوڑا سا دھو کر تھوڑی دیر کے لئے بھگو دیں
بادام ، کاجو ۔۔۔۔۔۔ چھیل کر پیسٹ بنالیں
کھویا ۔۔۔۔۔ 3 بڑے چمچے
سبز رنگ ۔۔۔۔۔۔ تھوڑا سا
انناس (canned pineapple) کے ٹکڑے
ونیلا ایسنس ۔۔۔۔ 2 چائے کے چمچے
زعفران ۔۔۔۔۔۔ چند پتیاں سجاوٹ کے لئے
بادام ۔۔۔۔۔ باریک کاٹ لیں


ترکیب :
دودھ کو 15 منٹ تک پکنے کے لئے رکھ دیں جب دودھ اچھی طرح پک جائے ، تب کدو کش کیا ہوا کدو ڈال کر مزید پانچ منٹ پکنے دیں اب اس میں ساگودانہ ، بادام/کاجو پیسٹ اور رنگ ڈال کر پکائیں یہاں تک کہ ساگودانہ اچھی طرح گل جائے پھر اس میں کھویا ڈال کر مزید 5 منٹ تک پکنے دیں
(پکتےوقت اس بات کا خیال ضرور رکھیں کہ نیچے برتن میں داغ لگنے نہ پائے)
پھر ایسنس ڈال کرچولہا بند کریں ۔
اور ٹھنڈا ہونے کے لئے فریج میں رکھ دیں جب کھیر ٹھنڈی ہوجائے ، انناس کے ٹکڑے مکس کردیں پھر کسی خوبصورت برتن میں نکال کر زعفران کی پتیوں اور باریک کٹے بادام سے سجائیں ۔

__________________

ارشد کمبوہ

میری بیگم بھی ایک دفعہ یہ بنانے لگی تھی اور مجھے آرڈر ہوا ہیلپ کرانے کا ۔
ہلیپ کرتے کرتے کھویا اور بادام پار ہوگئے۔
فیر نی کدی آرڈر ملیا۔

__________________
بیاض کمبوہ پڑھنے کے لیے ایڈریس بار میں ٹائپ کریں،
biazekamboh.co.cc

یاسر عمران مرزا

ہا ہا ہا ہا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔

سیفی خان

جان چھٹی ۔ ۔ ۔ ۔ ۔ ۔ ۔ ۔ ۔ ۔ ۔

Miss Khan

اچھی ترکیب ہے، بہت مزے کی بنتی ہے اس کی کھیر، میں ایک بار بنا چکی ہوں !

محمد یاسرعلی

آپی ہمارے گھر مہینہ ہوگیا ہے کدو پڑھا ہوا ہے یہ اوپر والی چیزوں کے بغیر کوئی طریقہ بتائیں

نیلم خان

اچھی شئیرنگ ہے ۔

سیپ

السلام علیکم ورحمتہ اللہ وبرکاتہ
اب اس کدو پر فاتحہ پڑھ لو

محمد یاسرعلی

کیوں‌آپی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔

سیپ

السلام علیکم ورحمتہ اللہ وبرکاتہ
ایک ماہ پرانے کدو میں اب کیا ہوگا؟ اس کی ساری غذائیت تو ختم ہو گئی ہوگی

محمد یاسرعلی

اس سے کیا ہوتا ہم لوگ کھانے کو جیسے پکاتے ہیں اس کے بعد کون سی غذائیت رہ جاتی ہے اس میں

ویسے ہماری طرف تو لوگ کافی عرصہ رکھی رکھتے ہیں جو اپنے گھر میں لگاتے ہیں ہم کو بھی جس نے دیا تھا اس نے اپنے گھر میں بہت سارے رکھے ہوئے کہتے ہیں کہ خراب نہیں ہوتا بہرحال صبح میں اس کا بھی آپریشن کرتا ہوں‌

__________________
فیس بک پہ پاک نیٹ کا حلقہ احباب

https://www.facebook.com/groups/pak.net

دوستوں سے گزارش ہے کہ اپنے شائع کردہ موضوع کو یہاں بھی شئیر کردیا کریں تاکہ زیادہ سے زیادہ لوگوں کو پاک نیٹ کی فیملی کا حصہ بنایا جاسکے۔

سیپ

السلام علیکم ورحمتہ اللہ وبرکاتہ
آپ کس چیز کو کدو سمجھ رہے ہیں؟ یہ ایک سبزی ہوتی ہے جو فرج میں رکھنے پر بھی 2 ہفتے بعد خراب ہوجاتی ہے

سیپ

یہ ہوتا ہے کدو جس کو لوکی کہتے ہیں
۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔

Attached Images

 

محمد یاسرعلی

جس کا ذکر آپ کو ہم لوگ لوکی کہتے ہیں اور کدو اس کو کہتے ہیں‌ یہ دیکھیں‌

سیپ

اوکے
مگر یہ جو ریسیپی ہے یہ اس کدو کی ہے جس کی میں نے تصویر لگائی ہے
آپ نے جو بصویر لگائی ہے ہم اس کو پیٹھا کدو کہتے ہیں اس کی میٹھائی بنتی ہے یہاں