کڑاہی جھینگا پنیر

**سیپ** · 10-02-11, 09:45 PM

السلام علیکم ورحمتہ اللہ و برکاتہ
اجزاء۔
جھینگے ۔ آدھا کلو ( جن کو جھینگے پسند ناہوں وہ فِنگر فِش استعمال کریں۔اور فِش کے چوکور کیوب کی شکل میں‌ ٹکڑے کاٹ لیں۔
پنیر--------- 200 گرام
ٹماٹر کا پیسٹ ------------- دو کھانے کے چمچے
دہی --------- چار کھانے کے چمچے
سرخ مرچ پسی ہوئی ----------- ایک چائے کا چمچہ
گرم مصالحہ ------------- ایک چائے کا چمچہ
لہسن پسا ہوا --------- ایک چائے کا چمچہ
نمک --------------- آدھا چائے کا چمچہ
امچور پاؤڈر ------------ دو چائے کے چمچے
دھنیا پاؤڈر ------------- آدھا چائے کا چمچ
مکھن ----------- چار اونس
ہری مرچ کٹی ہوئی --------- تین عدد
ہرا دھنیا کٹا ہوا ----------- تھوڑا سا
آئل -------------- ایک کھانے کا چمچہ
ترکیب۔
پنیر کے چوکور ٹکرے کر لیں۔ایک پیالے میں ٹماٹر کا پیسٹ،سرخ مرچ،گرم مصالحہ،لہسن نمک اور امچور پاؤڈر ملا لیں۔ایک کڑاہی میں مکھن پگھلائیں اور پنیر فرائی کرلیں۔جھینگوں کو بھی اس میں فرائی کرلیں اور پھر پنیر اور جھینگے نکال کر ٹشو پیپر پر رکھ لیں۔کڑاہی میں آئل ڈالیں اور مصالحے کے آمیزے کو اس میں فرائی کر لیں اب پنیر اور جھینگے بھی اس میں ڈال کر دس منٹ تک فرائی کریں ۔پھر ہری مرچیں اور ہرا دھنیا ڈال کر دم پر رکھ دیں۔مزیدار کڑاہی جھینگا پنیر تیار ہے

10-02-11, 09:45 PM	#1
سیپ Administrator تاریخ شمولیت: Apr 2008 مقام: دلِ ویران مراسلات: 10,064 کمائي: 1,047,211 شکریہ: 5,798 6,278 مراسلہ میں 15,253 بارشکریہ ادا کیا گیا	کڑاہی جھینگا پنیر کڑاہی جھینگا پنیر السلام علیکم ورحمتہ اللہ و برکاتہ اجزاء۔ جھینگے ۔ آدھا کلو ( جن کو جھینگے پسند ناہوں وہ فِنگر فِش استعمال کریں۔اور فِش کے چوکور کیوب کی شکل میں‌ ٹکڑے کاٹ لیں۔ پنیر--------- 200 گرام ٹماٹر کا پیسٹ ------------- دو کھانے کے چمچے دہی --------- چار کھانے کے چمچے سرخ مرچ پسی ہوئی ----------- ایک چائے کا چمچہ گرم مصالحہ ------------- ایک چائے کا چمچہ لہسن پسا ہوا --------- ایک چائے کا چمچہ نمک --------------- آدھا چائے کا چمچہ امچور پاؤڈر ------------ دو چائے کے چمچے دھنیا پاؤڈر ------------- آدھا چائے کا چمچ مکھن ----------- چار اونس ہری مرچ کٹی ہوئی --------- تین عدد ہرا دھنیا کٹا ہوا ----------- تھوڑا سا آئل -------------- ایک کھانے کا چمچہ ترکیب۔ پنیر کے چوکور ٹکرے کر لیں۔ایک پیالے میں ٹماٹر کا پیسٹ،سرخ مرچ،گرم مصالحہ،لہسن نمک اور امچور پاؤڈر ملا لیں۔ایک کڑاہی میں مکھن پگھلائیں اور پنیر فرائی کرلیں۔جھینگوں کو بھی اس میں فرائی کرلیں اور پھر پنیر اور جھینگے نکال کر ٹشو پیپر پر رکھ لیں۔کڑاہی میں آئل ڈالیں اور مصالحے کے آمیزے کو اس میں فرائی کر لیں اب پنیر اور جھینگے بھی اس میں ڈال کر دس منٹ تک فرائی کریں ۔پھر ہری مرچیں اور ہرا دھنیا ڈال کر دم پر رکھ دیں۔مزیدار کڑاہی جھینگا پنیر تیار ہے Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter Facebook! __________________ السلام علیکم ورحمتہ اللہ و برکاتہ بسم الله الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ رَبِّ اجْعَلْنِي مُقِيمَ الصَّلاَةِ وَمِن ذُرِّيَّتِي رَبَّنَا وَتَقَبَّلْ دُعَاء * رَبَّنَا اغْفِرْ لِي وَلِوَالِدَيَّ وَلِلْمُؤْمِنِينَ يَوْمَ يَقُومُ الْحِسَابُ

موضوع کے اختیارات
Show Printable Version Email this Page
ظاہری انداز	Rate This Thread
Linear Mode Switch to Hybrid Mode Switch to Threaded Mode	Rate This Thread:

Similar Threads
موضوع	موضوع شروع کیا	فورم	جوابات	آخری مراسلہ
ہر کامیاب مرد کے پیچھے ایک عورت کا ہاتھ ہوتا ھی۔۔۔ صحیح یا غلط	پاکستانی لڑکی	گپ شپ	95	09-03-11 01:14 PM
فوج کو دعوت ،عمران خان بھی الطا ف حسین کے پیچھے پیچھے	جاویداسد	خبریں	38	30-08-10 12:13 AM
عوام بھی الطا ف حسین کے پیچھے پیچھے	فرحان دانش	خبریں	5	24-08-10 11:39 PM
ایسا بھی ہوتا ہے کھیل کھیل میں	مسافر	دلچسپ اور عجیب	7	03-10-09 10:26 PM
قومی کرکٹ ٹیم میں شامل ہونے کے باوجود انڈین لیگ کھیلنے کا خواہشمند ہوں ،انڈین کرکٹ لیگ کھیلنے سے انکار بھی نہیں کیا ہے ۔ شعیب اختر کا خصوصی	خرم شہزاد خرم	کرکٹ	0	03-09-07 10:41 AM

Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests)