سیپ

السلام علیکم ورحمتہ اللہ و برکاتہ



اشیاء:
مکھن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1/2 کپ
شکر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔3/4 کپ
ونیلا ایسنس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچہ
انڈے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔2 عدد
گندم کا آٹا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔2 کپ
بیکنگ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچہ
بیکنگ سوڈا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1/2 چائے کا چمچہ
دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔3/4 کپ
بادام۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔حسب ضرورت (چھوٹے کاٹ لیں، گارنش کیلئے)
شیرے کیلئے
شکر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔2 کپ
پانی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ڈیڑھ کپ
لیموں کا عرق۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچہ

ترکیب:
مکھن شکر اور ونیلا کو یکجان کر لیں۔ اس مرکب میں ایک ایک کر کے انڈے ملاتے جائیں۔ گندم کے آٹے، بیکنگ پاؤڈر اور بیکنگ سوڈے کو چھان کر مکھن اور انڈوں والے مرکب میں ملا دیں، پھر دہی بھی ملا دیں۔ 12 × 8 انچ کے بیکنگ پین میں چکنائی لگا کر مرکب اس میں ڈال دیں۔ اوپر سے بادام ڈال دیں۔ 350 ڈگری درجہ حرارت پر 30 سے 35 منٹ تک بیک کریں۔ شکر اور پانی کو ایک پتیلی میں ابالیں اور پھر لیموں کا عرق ملا دیں۔ ابال آنے کے بعد آنچ ہلکی کر دیں اور 10 منٹ تک بار بار ابالتے رہیں، پھر روم تمپریچر میں تھوڑا ٹھنڈا کر لیں۔ جب کیک ٹھنڈا ہو جائے تو حسب مرضی کاٹ لیں اور شیرہ اوپر سے ڈال کر پیش کریں۔ چاہیں تو پھنیٹی ہوئی کریم یا شہد اوپر ڈال کر بھی پیش کر سکتے ہیں۔

__________________

مون

بہت شکریہ اس شیرنگ کا ۔

ارشد کمبوہ

اچھی شیئرنگ ہے ۔۔۔۔۔۔۔۔ شکریہ

saraah

ویسے کیا واقعی کبھی نے گندم کے آٹے کا کیک بنایا ہے؟؟؟ کیا یہ پھولے گا i dont think so

سیپ

السلام علیکم ورحمتہ اللہ وبرکاتہ
آپ ٹرائی تو کیجئے

saraah

ابھی میں میدے کے کیک سیکھ رہی ہوں موقع ملا تو ضرور