محمدعدنان

کٹائی کے بعد جتنی کم مدت میں پھل اور سبزیاں کھالی جائیں اتنی ہی ان
سے غذائیت زیادہ حاصل ہوتی ہے جب آپ نے پھلوں اور سبزیوں کو محفوظ کرنا ہو تو ٹھنڈے پانی اور اندھیرے کمرے میں رکھیں. سبزیوں کو کم سے کم پکائیں تاکہ وٹامن محفوظ رہیں کیونکہ زیادہ پکانے سے وٹامن ضائع ہوجاتے ہیں پھر اس پانی کو سوپ میں استعمال کریں یا پی لیں' گوبھی اورگاجر جیسی سبزیوں کے بیرونی سخت پتوں اور ان کے سروں میں بہت سے وٹامن ہوتےہیں اور اس سے ایک صحت بخش سوپ بنایاجاسکتاہے' وٹامن اے شب کوری سے بچاتاہے اور کئی قسم کے انفیکشنز کے خلاف بھی دفاع کرتاہے' وٹامن اے کی کمی سے بعض خواتین میں حمل کے دوران شب کوری کا مرض لاحق ہوجاتاہے۔ سبزپتوں والی سبزیوں کواپنی خوراک کا زیادہ سے زیادہ حصہ بنانے کی کوشش کیاکیجئے۔

__________________

زبیر

اچھی شئرنگ ہے یہ سبزیا ں ڈائٹ کے لیئے بہت اچھی ہیں

کشورناہید

وقعی درست کہا آپ نے
بہت اچھی شئرنگ ہے