زارا

السلام علیکم

اکثر میری بہن جب نوڈلزبناتی تو وہ ساتھ چپک جاتے تھے جبکہ امی بناتی ہیں تو وہ الگ الگ ہوتے ہیں۔ امی نے بتایا کہ نوڈلز کو چپکنے سے بچانے کے لیے صرف ایک کام کرنا ہے وہ یہ کہ جب پانی ابالیں،تو نوڈلز ابالتے هوئے تهوڑا سا تیل بهی پانی میں ملا دیں،چهلنی میں ڈال کر پهر جب نوڈلز نچوڑیں،تو ان پر ٹهنڈا پانی بهی بہائیں،اسطرح وه جڑیں گے نہیں۔

Miss Khan

وعلیکم السلام ، جی ایسا کرنے سے چپکتے نییں ،
شکریہ عزیزم

یاسر عمران مرزا

نوڈلز پکانے کے کئی طریقے ہیں، کچھ لوگ پانی بہاتے نہیں‌ہیں، کچھ لوگ پانی خشک کر کے آگ سے اتارتے ہیں وغیرہ وغیرہ۔۔۔ اور کئی اقسام کے نوڈلز کے ساتھ تیل کا ایک چھوٹا سے پیکٹ موجود ہوتا ہے۔

__________________
عرفی تومیندیش ذغوغائے رقیباں - آواز سگاں کم نہ کند رزق گدارا
میرا بلاگ | yasirimran.wordpress.com