|
|||||||
| گھر اور گھرداری گھر اور گھرداری |
بلوچی سوغات گوشت سالن
 |
|
|
LinkBack | موضوع کے اختیارات | موضوع کی درجہ بندی | ظاہری انداز |
31-05-11, 01:35 PM
|
#1 |
|
Senior Member
 
تاریخ شمولیت: Dec 2010
مقام: ڈیرہ غایخان۔مانہ احمدانی
عمر: 34
مراسلات: 438
کمائي: 7,816
شکریہ: 223
302 مراسلہ میں 783 بارشکریہ ادا کیا گیا
  |
بلوچی سوغات گوشت سالن
اشیاء: گوشت مرغی یا بکرے کا ایک کلو دہی تین پاوﺅ سرخ پسی مرچ ایک کھانے کا چمچ دھنیا آدھا کھانے کا چمچ ہلدی آدھا چائے کا چمچ نمک حسب منشا پسا ہوا گرم مصالحہ آدھا چائے کا چمچہ پیاز ایک عدد لہسن ادرک پسا ہوا ڈیڑھ کھانے کا چمچ ہرا دھنیا کٹا ہوا تین کھانے کا چمچ ہری مرچیں دو عدد کالی مرچ ایک چائے کا چمچ دودھ آدھا کپ تیل تلنے کیلئے ترکیب: ایک پاوﺅ دہی ، نمک، سرخ مرچ، دھنیا، گرم مصالحہ، دودھ میں ملا کر گوشت میں شامل کر دیں اور آدھے گھنٹے کے لئے رکھ دیں۔ باقی دہی کا رائتہ تیار کرلیں۔ دہی ، ہرا دھنیا، ہری مرچ، زیرہ، کالی مرچ، نمک اور پیاز شامل کرکے گرائنڈ کرکے رائتہ بنا لیں اب دو کپ تیل کڑھائی میں گرم کرکے مصالحہ سمیت گوشت کو تل لیں بالکل پکوڑوں کی طرح اور پھر رائتہ میں شامل کر لیں۔ آخر میں دو کھانے کے چمچ تیل گرم کرکے زیرہ کا بھگار لگا دیں اس کو چاولوں یا روٹی کے ساتھ پیش کریں۔ ---
__________________
ہماری جنگ تو خود سے تھی،ڈھال کیا رکھتے -
فقیر لوگ تھے ،مال و منال کیا رکھتے |
|
|
| 3 قاری/قارئین نے عصمت کا شکریہ ادا کیا |
|
31-05-11, 01:38 PM
|
#2 |
|
Senior Member
 
تاریخ شمولیت: Jan 2009
مقام: اللہ کی زمین
عمر: 24
مراسلات: 9,855
کمائي: 278,249
شکریہ: 1,155
6,272 مراسلہ میں 14,170 بارشکریہ ادا کیا گیا
|
السلامُ علیکم !!
چلیں کسی روزٹرائی کریں گے۔ شیئرنگ کا شکریہ |
|
|
|
|
01-06-11, 05:14 PM
|
#3 |
|
Senior Member
 تاریخ شمولیت: Dec 2007
مراسلات: 1,220
کمائي: 18,022
شکریہ: 2,344
916 مراسلہ میں 2,336 بارشکریہ ادا کیا گیا
|
اگرسجی بنانے کی ترکیب مل جاتی تو
|
|
|
|
07-06-11, 02:04 PM
|
#4 |
|
Senior Member
 تاریخ شمولیت: Aug 2010
مقام: islamabad
عمر: 40
مراسلات: 3,708
کمائي: 43,221
شکریہ: 11,479
2,270 مراسلہ میں 5,225 بارشکریہ ادا کیا گیا
|
اچھی ترکیب لگ رھی ھے۔بچوں کی نئی ڈشزکی فرما ئش پوری کرنے میں مدد مل گئی ۔شکرگزارھُوں۔
|
|
|
|
|
07-06-11, 02:48 PM
|
#5 |
|
Senior Member
تاریخ شمولیت: Jun 2007
مقام: جنڈانوالہ کھاریاں پاکستان
عمر: 26
مراسلات: 11,000
کمائي: 49,199
شکریہ: 7,301
5,975 مراسلہ میں 15,164 بارشکریہ ادا کیا گیا
 |
کیا کسی نے پکایا ہے؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
|
|
|
|
|
07-06-11, 02:54 PM
|
#6 | |
|
Senior Member
 
تاریخ شمولیت: Feb 2009
مقام: Pakistan , Karachi
مراسلات: 2,891
کمائي: 51,348
شکریہ: 8,012
2,146 مراسلہ میں 4,922 بارشکریہ ادا کیا گیا
|
اقتباس:
|
|
|
|
|
| حیدر Rehan کا شکریہ ادا کیا گیا | فیصل ناصر (07-06-11) |
|
07-06-11, 03:04 PM
|
#7 |
|
Senior Member
تاریخ شمولیت: Jun 2007
مقام: جنڈانوالہ کھاریاں پاکستان
عمر: 26
مراسلات: 11,000
کمائي: 49,199
شکریہ: 7,301
5,975 مراسلہ میں 15,164 بارشکریہ ادا کیا گیا
|
بلوچستان میں نہیںایسا ہوتا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔
|
|
|
|
|
07-06-11, 05:46 PM
|
#8 |
|
Senior Member
تاریخ شمولیت: Dec 2007
مراسلات: 1,220
کمائي: 18,022
شکریہ: 2,344
916 مراسلہ میں 2,336 بارشکریہ ادا کیا گیا
|
ارے نہیں کوئی فرق نہیں پڑتا ۔دودھ گرم ہوتوپھٹتاہےاورمیرینیشن توٹھنڈےکی ہوتی ہےاورجب پکناشروع پوتوتوبھنائی میں دودھ دہی سب غائب ہوجاتاہے۔
کوئی بلوچ بھائی سجی بنانےکی ترکیب بتادیں |
|
|
|
| سام کا شکریہ ادا کیا گیا | فیصل ناصر (07-06-11) |
|
| Tags |
| کھانے, کرکے, گھنٹے, گوشت, گرم, پیش, لگا, چاولوں, چائے, ملا, مرغی, مصالحہ, بنا, باقی, بالکل, تیار, دیں, دیں۔, رکھ, روٹی, سمیت, سالن, ساتھ, شامل, طرح |
| Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests) | |
| موضوع کے اختیارات | |
| ظاہری انداز | Rate This Thread |
Linear Mode
|
|
Similar Threads
|
||||
| موضوع | موضوع شروع کیا | فورم | جوابات | آخری مراسلہ |
| مینوں سوچاں دیاں دے گیا سوغاتاں | سیپ | گانے | 0 | 22-12-10 10:16 PM |
| نئےسال کی خوشی میں سوغات قبول فرمایئے۔ | فرحان دانش | عبادات | 4 | 05-01-09 12:22 AM |
| موسم گرما کی سوغات لسی | راجہ صاحب | شعبہ طب | 0 | 31-07-08 04:57 PM |
تمام اوقات پاکستانی معیاری وقت ( +5 GMT) کے لحاظ سے ہیں۔ ابھی وقت ہے 12:41 PM
